Kategori: Genel
-
SAĞLIKLI BESLENMEDE İKİNCİ ADIM
Önceki yazımda sağlıklı pişirme tekniklerine değinmiştim. “Sağlıklı bir şekilde pişireceğiz ama ne pişireceğiz?” dediğinizi duyar gibiyim. Diyetisyen deyince ilk akla gelen sebze. Evet çok doğru bizler sebzeciyizdir. Bununla birlikte şunu da iyi biliriz ki; yalnız sebze yeterli değildir. Tabağımızı çeşitlendirmemiz şart. Bu konuya başka bir yazımda ayrıntılı bir şekilde değineceğim.…
-
SAĞLIKLI BESLENMEDE İLK ADIM
Diyetisyenliğe başladığımda ilk farkettiğim, danışanlarımın yememesi gereken besinler/yemekler algısının çok farklı olduğuydu. Örneğin bir danışanım kebap yediğini ve diyeti bozduğunu söylemişti. O zamanlar Urfa’da çalışıyordum ve bir Urfalıya diyetinde kebap yok demek hakarettir. Nasıl olmaz! Elbette olur. Kayserili kardeşim zayıflama diyeti yaparken mantı yiyebilir mesela. Burada dikkat edilmesi gereken nokta…
Diyetisyen ANNE Lamia Vural Civan 